はじめまして。鈴木香純です。

私たちのごまちゃんに興味をもってくださり、ありがとうございます。
私は、1994年に東京で生まれました。食や農に関心をもつようにな
ったきっかけは、高校時代に拒食症になったことです。自分に自信をもてず、ストレス
も重なり、のちに過食症も発症し、摂食障害に苦しみました。そのときに起きた
体の不調をきっかけに、食生活を見直すよ うになったのです。その
うち、食べものをつくる側、つまり農業に興味がわきました。アルバイ
トと両立しながら栽培できる作物は何だろうと考える中で、行き着
いたのが「ごま」です。

懸命に生きる「ごま」の願いを叶えたい。

私には、日本の食生活の基本である「ごはんとみそ汁」を中心とした和食の材料を、安心できる農作物や調味料でそろえたい。それらを全国に流通させたいという願いがあります。自分で栽培するなら、嗜好品ではなく、必需品をと考えました。ごまは、私たちにとって欠かせない食材でありながら、国産はわずか0.1%未満です。選別作業の大変さから、「やめたほうがいい」と周囲には反対されましたが、誰もやらないなら私がやる。社会に必要なことなら、大変でもやるべきだと思ったんです。実際に始めてみると大変で、投げ出しそうになったこともありました。でも、いろいろな方に助けられ、励まされ、2年目、3年目と栽培を続けることができています。選別の方法も、効率的にできるよう、試行錯誤しながら工夫を重ねてきました。 栽培を始めて、私が何よりも胸を打たれるのは、懸命に生きようとする、植物としてのごまの姿です。雨やヒョウに打たれて脇芽が裂けたり、倒れたりしてもあきらめず、起き上がって上に伸び、花を咲かせます。瀕死の状態にもかかわらず、最後に、サヤの中にしっかりとタネ(ごま)を残した姿を見たとき、私は、なぜ、これほど必死に生きようとするのかがわかりました。子孫を残し、命をつなぐために生きているんだと。だから必ず、そのタネをとって翌年にまきます。ごまの願いを叶えてあげなきゃ、と思うんです。

「いまこそ立ち上がれ、国産ごま!」を合言葉に。

ごまは暑さや乾燥を好むので、真夏の畑作業は楽ではありません。でも、ごまちゃんが喜んでいると思えば、暑さも和らぐ気がします。肥料も農薬も使わない自然栽培の金ごまは、根をしっかりと張り、自然の恵みのなかで自分の力で生きていきます。元気に育つごまちゃんは、本当にかわいいです。 一人でも多くの方に、ごまの魅力を知っていただき、ごまに関わる日本各地の皆さんと力を合わせて、国産ごまをどんどん広げていくのが私の夢であり、目標です。「いまこそ立ち上がれ、国産ごま!」を合言葉に、これからもがんばっていきます。

【プロフィール】
鈴木香純(すずき・かすみ)
2016年、自然食品関連会社のアルバイト時代に、会社所有の耕作放棄地で金ごまの自然栽培を開始。2017年より3年間専業で胡麻栽培に従事。 2020年2月独立、6月日高市認定農家に認定。 現在は埼玉県日高市で、金ごまの生産および商品開発・販売に取り組む。

実績

■TV・ラジオ出演
・【テレビ東京】種からまくTV（2022年10月23日(日)）
・【テレビ朝日】報道ステーション（2022年10月20日）
・【日本テレビ】満天☆青空レストラン（2022年9月17日（土））
・【テレビ朝日】報道ステーション（2022年8月19日）
・【テレビ朝日】全力応援News（2022年7月19日）
・【日本テレビ】シューイチ!まじっすか☆（2020/10/18）
・【日本テレビ】ヒルナンデス・企画コーナー　一体何者？（2020/10/7）
・【テレビ朝日】ごはんジャパン（2020/7/4）
・【FMひがしくるめ】『鈴木実穂のonlyわん！』（2020/2/1）
・【NHK-Eテレ】ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン
・【テレビ朝日】「ごはんジャパン」 2019年09月28日「国産ゴマ」、『未来の匠が作る希少な国産ゴマ』
・【テレビ朝日】「食の音色」
・『太陽の香り、インゲンの胡麻和え』（2018/10/14）
・【NHKラジオ】マイあさラジオ/全国食べ物うまいも（2018年9月15日(土))

■本・雑誌・新聞
・全国農業新聞（2022年7月11日）
・家庭菜園誌「野菜だより」2022年7月号
・【読売新聞オンライン】ネクストブレイク（2022/02/28）
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20220222-OYT8T50043/?fbclid=IwAR1b8OzNuknSl5VzcpSsYFdpg3G4e6VBvavQCNgyFyradA4G6mYIpxPr3Bk

・【埼玉県公式】活躍する埼玉青年農業者特集２ > 活躍する埼玉青年農業者（鈴木香純さん（日高市））（2022年6月21日）
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0903/saitamanougyoujosi/dai136kai.html

・東京新聞（2022年1月31日)
https://www.tokyo-np.co.jp/article/157321

・【日高市公式】広報ひだか ひだかの魅力再発見 令和4年度 9月号
https://www.city.hidaka.lg.jp/soshiki/sogoseisaku/shiseijoho/shiseijoho/kohokocho/kohohidaka/saihakken/r4/24179.html

・日高市30周年　市勢要覧　「日高日和」
https://www.city.hidaka.lg.jp/material/files/group/3/hidakayouran_mokujijamp.pdf

・毎日新聞(埼玉県版)（2021/8/17） https://mainichi.jp/articles/20210817/ddl/k11/040/159000c

・全国農業新聞（2022年7月8日）
【列島最前線】ゴマ栽培に挑戦　7年で成果着々　埼玉・日高市　香胡園・鈴木香純さん
・パルシステム「乾物屋さん」2020年1月号注文カタログ表紙
・月刊誌｢dancyu｣（2018/10/6）
・『 自然栽培 』vol.15 『あなたも、地球も「菌」でできているよね。』

■講演、イベント
・映画【食の安全を守る人々＋印鑰 智哉先生の講演会】(2023/2/24(日))
・西武鉄道主催　西武グリーンマルシェ出展　3月26日（土）
・第20回オンライン食育部～食べて生きる力を強くする ごまの秘密～（2020/11/28）
・あなたが国産ゴマを食べるべき7つの理由（2020年1月31日（金）） ～生産者・鈴木香純さんと一緒に楽しむ《だしの和食》居酒屋ｄａｙ
・「自然栽培フェア2019」（2019/10/26(土)、27(日)）
・『たねと私の旅』上映会＆お話会（2019/7/6）
・八百屋前マルシェ（2019/3/16）
・無施肥無農薬栽培農産展　出品（2018/11/18）
・めぐるいのち　柿内未央　写真展（2018/9/8（土）-2018/9/25（火）、2018/11/3(土)-2018/11/8(木)）
・【八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.23】（2018年7月19日）
・つきいちマルシェ（2017年12月3日）

■香胡園主催
・生活クラブ・香胡園主催「お話会」（2023/1/16）
・「第二回収穫祭」（2022/12/4）
・香胡園レストラン　国産うどん（3月20日（日）、4月17日（日））
・「第一回収穫祭」（2021/12/4）